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街の小ネタ byチャリンコ営業マン

おいしいまち宝塚レポート

宝塚グルメアカデミー開催のチャルテチャルテ様に密着しました!

2013/10/22

チャリンコ I子 です。
前回宝塚グルメアカデミーを紹介させていただきましたが、おじゃまする機会ができましたので、
早速行ってきました~


こちらが「宝塚グルメアカデミー」のポスターです。
こちらが「宝塚グルメアカデミー」のポスターです。
今回、教えてもらえるコースです。
今回、教えてもらえるコースです。
本日はこちらのお店チャルテチャルテさんで、コルマカレーの作り方を学べるということで
行ってきました。たくさんのインド料理店がありますが、南インドのマサラドーサがメニューにある日本でも数少ないお店です。

詳しくはコチラ
チキンコルマカレーの実習が始まりました。
このコルマカレーというのはインドではレストランなどで出されるとても高級なカレーだそうです。使うスパイスや具材も豊富です。
右側の方がオーナーの奥様でもある今回の講師の先生です。とても丁寧な説明でわかりやすかったです。
右側の方がオーナーの奥様でもある今回の講師の先生です。とても丁寧な説明でわかりやすかったです。
スパイスや調味料の効能など詳しい説明があり、目の前で実際に作りながら教えてくれるので、作り方が手にとるようにわかります。
アットホームは雰囲気で講習がすすむので、気軽に質問もできます。
もうひとりの講師、ネインさんです。
もうひとりの講師、ネインさんです。
すごく近くで見れるので、手に取るように手順がわかります。
すごく近くで見れるので、手に取るように手順がわかります。
様々な行程を経て、出来上がりました~
こちらです!




やはり、試食タイムは最高の時間です。
このレポートでおわかりになったかもしれませんが、少人数でアットホームな雰囲気で講習がすすめられるので、とてもわかりやすい講習でした。
あと、教えてほしいメニューをリクエストしたりすることもできるようなので、講習に関しては直接お店に問い合わせてみてください。

11月末まで「宝塚グルメアカデミー」は続きますので、興味のある方はぜひご参加を!!